Wij zoeken een enthousiaste leidinggevende voor de keuken!
Heb jij ervaring in de keuken en zie je een uitdaging in het aansturen van een keukenteam? Dan is deze vacature écht iets voor jou! Bij De Zware Jongens werken voornamelijk jonge, enthousiaste en leergierige mensen. Door veel verschillende kleine gerechtjes en wisselende seizoensproducten is geen enkele dag het zelfde in de keuken. Het blijft een uitdaging om alle gerechtjes netjes opgemaakt en op tijd de keuken uit te krijgen en het gehele team in de gaten te houden. Collega’s zijn na werktijd altijd in voor een drankje!
Pop-up restaurant De Zware Jongens ging in juni 2021 open en sloot in november vorig jaar de deuren. Het monumentale Muntgebouw gaat herontwikkeld worden en dat vraagt om een stevige verbouwing. Om ruimte te maken voor die verbouwing moest het pop-up restaurant plaatsmaken. Omdat de planning van de verbouwing gewijzigd is, kan De Zware Jongens het aankomende lente- en zomerseizoen weer open. Daarnaast zijn we ook bezig met een nieuwe locatie, genoeg kans om door te groeien dus!
Intresse? Mail naar Werken@deZwareJongens.nu!
Wat ga je doen?
- draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden
- je draagt zorg voor de dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers en het juiste inkooppercentage
- je zorgt ervoor dat alle gasten kunnen genieten van een heerlijk gerecht
- aansturing van keukenmedewerkers en bouwen aan het teamgevoel
- je bent verantwoordelijk voor een HACCP schone keuken
- roosters maken t.b.v. ons flexibele personeelsbeleid
Wie ben jij?
Je past perfect in ons team wanneer jij:
- relevante werkervaring hebt
- kennis hebt van producten en HACCP
- je proactief en flexibel bent
- je met jouw enthousiasme het keukenteam dagelijks weet te motiveren
- je hebt een 24/7 mentaliteit en bent gepassioneerd over het vak
Wat kun je van ons verwachten?
- een salaris boven CAO
- goede balans tussen werk en privé
Soort dienstverband: Fulltime, Contract bepaalde tijd, Vaste baan, Freelance / zzp
Contractduur 6 maanden
Salaris: €2.300,00 - €3.000,00 per maand
Rooster:
- Avondwerk
- Beschikbaar in de avond
- Weekendbeschikbaarheid
Secundaire arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
- Vrijdagmiddagborrel
Soorten aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld
Werklocatie: Eén locatie
Verwachte startdatum: 01-04-2023
